Proyecto_
SSAM Santa Fe
Ubicación
Centro Comercial Santa Fe
Cuajimalpa, CDMX
Acerca de SSAM
ssam.mx
La gastronomía de una cultura va más allá de los sabores. El ambiente, los utensilios y la manera en que se degusta un platillo son elementos esenciales al vivir una experiencia culinaria.
Esto es lo que define el diseño de SSAM, el cual ofrece tres maneras de experimentar la cocina coreana: una mesa larga que transforma una comida en solitario en una oportunidad para la interacción social; un bar que retoma los principios del orden y la naturaleza de las tradiciones asiáticas; y mesas de parrillada que involucran al comensal en la preparación de sus platillos para un auténtico acercamiento al diseño coreano.
Colaboradores
Equipo de Diseño
Jorge Vázquez, Haidee Coffeen, Linda García, Andrea Lojero y Missael Serratos
Ejecución
Natalia Vazquez, Antonio Rodríguez, María Alejandra de la Torre, Omar Morales, Luis Manuel Gomez.
Renders
Fluxus Design Studio
Fotografía
Axel Vargas